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2021.01

『〔前編〕味噌づくりの準備』お手軽〜オリジナルまで°˖✧

2021.01.31 12:46

味噌づくりの材料は、とてもシンプル。⚫︎大豆⚫︎麹⚫︎塩⚫︎容器⚫︎大豆と麹をまぜる 大きめの容器、または、 厚手の大きめのビニール袋そして、やることも シンプルです。①前日に大豆を浸水②大豆を茹でて つぶす③麹と塩をまぜる④全部あわせて混ぜる⑤容器にいれて できあがり...

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