『〔前編〕味噌づくりの準備』お手軽〜オリジナルまで°˖✧2021.01.31 12:46味噌づくりの材料は、とてもシンプル。⚫︎大豆⚫︎麹⚫︎塩⚫︎容器⚫︎大豆と麹をまぜる 大きめの容器、または、 厚手の大きめのビニール袋そして、やることも シンプルです。①前日に大豆を浸水②大豆を茹でて つぶす③麹と塩をまぜる④全部あわせて混ぜる⑤容器にいれて できあがり...