白米一合(2人分)
・グリンピース...片手で2つかみ(約)
・お酒...少々
・みりん...少々
・塩...小さじ約1/4
・昆布
1.
お酒少々、みりん少々、塩小さじ約1/4、
昆布をいれてお米を炊く。
2.
グリンピースを、お好みの硬さまでゆでる。
(我が家は、塩少々いれて塩ゆでします)
3.
グリンピースが茹で上がったら
ざるにはあげず、そのまま待機。
(ざるにあげない方が、表面がシワシワにならず、ぷっくりしたままになります( ¨̮ ) ॰*)
4.
ごはんがたけたら、昆布をとりだし、
ゆでたグリンピースを湯切りして、ごはんとやさしくまぜる。
✽.。.:*
そんなに得意じゃないグリンピース。
それでも食べたくなる、
大好きな季節のごはん。
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